Als het eten met kinderen aan Chuck E. Cheese denkt, staat Jessica Biel op het punt dat te veranderen. De meest huidige onderneming van de actrice is een haute Hollywood Eatery-Mets-Playhouse genaamd Au Fudge (een brutale riff op de uitdrukking “Oh, Fudge!”, Gebruikt in plaats van gelofte woorden in de iconische film A Christmas Story). Jessica en haar even populaire man, Justin Timberlake, hebben zeker hun 10-maanden oude zoon, Silas’s Seal of Approving on the Place, maar deze plannen waren al geruime tijd in de maak. “Mijn reis met Au Fudge begon lang voordat ik moeder werd. Ik benaderde deze service vanuit het perspectief van wat iemand zonder kinderen zou willen in hun favoriete restaurant, ‘zegt ze. Geheime deuren, fantastische boekenkasten en een met champagne gevuld menu met gemengd drankje? Dat klinkt ook best lief voor ons!
Het 4.200 vierkante voet restaurant gelegen aan Glitzy Melrose Avenue is een samenwerking tussen (afgebeeld, van links) Jonathan Rollo, de hersenen achter L.A.’s Chain of Healthy-eetgelegenheden Greenleaf Gourmet Chopshop, kinderauteur Kimberly Muller, actrice Jessica Biel Aan de sterren Estee Stanley, het gezicht van Barry’s bootcamp Joey Gonzalez, en Australian Real Estate Darling en filantroop Monica Saunders-Weinberg (niet afgebeeld).
Fotograaf: Justin Coit
A-listers zoals Alessandra Ambrosio, Lea Michele en Tori Spelling hebben hun charmante peuters al gebracht om de creatieve ruimte van Au Fudge te bekijken. Het kindvriendelijke gebied heeft stencilworkshops, filmavotnachten, waterverflassen en meer. Hebben we al gezegd dat gecertificeerde AU -paren voor uw kinderen kunnen zorgen terwijl u dineert? Score!
Fotograaf: Justin Coit
Hoewel de creatieve ruimte het beste is voor jongere kinderen, is dit hoekje vol met retro arcade-games absoluut door tieners goedgekeurd. De gloeiende au fudge mantra aan de muur is een vriendelijk topje van huisregels, zoals “eenhoorns zijn echt.”
Het belangrijkste eetgedeelte is country-meets-city met zijn gingham gestoffeerde stoelen en verweerde witte boerderijtafels. Gasten van alle leeftijden zullen zeker vinden dat ze zin hebben op het volledig natuurlijke, lokaal geproduceerde menu-misschien een van de petities (voorgerechten) om te beginnen, gevolgd door een van de huisgemaakte pasta’s. Voor die extra speciale gelegenheden kun je zelfs aan een kant van kaviaar uitgeven.
Fotograaf: Justin Coit
In het ouderlijke bargebied staan marmertellers en brijstoelen in bistro-stijl (die doen denken aan de beroemde nr. 14 stoel van Thonet), een verleidelijke spiegelmuur. “Eindelijk een plek waar je naartoe kunt – ongeacht single, getrouwd te zijn of een gezin op sleeptouw te hebben”, zegt Jessica.
Fotograaf: Justin Coit
Au Fudge’s patio, compleet met charmante gestreepte paraplu’s en een patriottisch rood, wit en blauw kleurenschema, is zeker een hotspot deze zomer. De uitnodigende ruimte bewijst dat je nooit te veel kussens kunt hebben – vooral als ze bedekt zijn met prachtige handgemaakte stoffen van St. Frank.
Fotograaf: Justin Coit
Deze cocktail, flirterig genaamd First Base, is de favoriet van Jessica. Vodka, citroen, aardbei, tijm en sprankelende witte wijn vormen het bubbelsroze brouwsel. (Je kunt zelfs een extra schot toevoegen om naar het tweede honk te komen!)
Fotograaf: Justin Coit
Als je niet in een ander hap kunt doorgronden na je maaltijd, ga dan naar de markt van Au Fudge en pak een aantal lokaal gemaakte traktaties op. De charmante teruggewonnen houten vloeren en antieke accenten laten een blijvende indruk achter.
Fotograaf: Justin Coit